Кодынго гуи
Скумбрию посыпают крупной солью, разрезают пополам и жарят на решётке или сковороде. Можно предварительно подсолить и подсушить.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Кальчхи гуиРыба-сабля нарезается, солится и жарится на решётке или сковороде. Обсыпать мукой или обмакнуть в мучную болтушку перед жаркой — уберёт запах и сделает вкус нежнее.
Кочуджан пульгогиПулькоги: говядина или свинина в соусе из кочхуджана, перцового порошка, соевого соуса, чеснока, чхончжу, сахара и рубленого лука с чесноком, затем жарится.