Кальчхи гуи
Рыба-сабля нарезается, солится и жарится на решётке или сковороде. Обсыпать мукой или обмакнуть в мучную болтушку перед жаркой — уберёт запах и сделает вкус нежнее.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Каджами гуиКамбала живёт на морском дне, тело плоское, мясо мягкое, упругое и нежное. Очищенная и подсоленная камбала, поджаренная просто или с маринадом, — отличный деликатес.
Кодынго гуиСкумбрию посыпают крупной солью, разрезают пополам и жарят на решётке или сковороде. Можно предварительно подсолить и подсушить.