BeDar Wiki Food #501고등어구이굵은 소금을 뿌린 고등어를 반으로 갈라 석쇠·팬에 구운 음식. 소금에 절여 꾸덕하게 말려 굽기도 한다.음식 정보매운정도안 맵다온도따뜻함조리법구이주요재료생선원어고등어구이BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터갈치구이토막 낸 갈치에 소금으로 밑간해 석쇠·팬에 굽는다. 밀가루를 묻혀 기름에 구우면 비린 맛이 없고 담백.고추장불고기소·돼지고기를 고추장·고춧가루·간장·마늘·청주·설탕·다진 파마늘 양념장에 버무려 구운 불고기.
