जोल्प्योन

गहुँको चामल बफाएर, कुटी, काटी, बेरिन्छ। मिसौट र बेर्ने सामग्रीअनुसार धेरै किसिम — सोयाबीन धूलोले बेर्ने सबभन्दा सामान्य।

गेसोङको परम्परागत चामलको रोटी: चामलको धूलोलाई पातलो गारेत्तोक बनाएर रेशम कीराको प्यूपा आकारमा बनाइन्छ। दीर्घायुको प्रतीक — मुख्यतया नयाँ वर्षमा।