BeDar Wiki Food #622Шарсан хясааХагас буцалгасан хясааг өндөг, гурил, ногоотой холиод тавганд хуурна — Өмнөд Жуоллагийн онцлог, гол хясаа гарал.Хоолны мэдээлэлХалуун ногоотой байдалХалуун ногоогүйТемпературБүлээнХийх аргаШарсанГол найрлагаӨндөгСолонгос эх нэр꼬막전BeDar апп-аас энэ хоолыг илүү хялбар олоорой.Апп татахХолбоотой хоолШарсан гүнжидийн навчКэннип гэдэг бол перилла навч. Мах, ногооны хольцыг боож тавганд хуурна — анхилуун.Ногоон шошны бинДэвтээж хальсыг авсан буурцагыг нарийн нунтаглаад үхрийн мах буюу гахайн мах, буурцагны соёо, ойм, гимчи-тэй тавганд хуурна. Дэвтээсэн будааг нунтаглах нь зөөлөн болгоно.
