कोमाक जन

ख्यान्निप भनेको पेरिल्लाको पात हो। मासु र तरकारीको फिलिंग बेरेर ताप्केमा तार्ने — सुगन्धित।

भिजेर बोक्रा निकालिएको मुगलाई बारीक पिसेर गाई वा सुँगुरको मासु, सिमी छोला, फर्न, किम्चीसँग ताप्केमा तार्ने। भिजाएको चामल पिसी मुलायम बनाउँछ।