BeDar Wiki Food #600ムマルレンイチャンアチ細切りで干した大根と干し唐辛子の葉を水で戻して絞り、粉唐辛子・カタクチイワシの魚醤・水あめ・にんにく・ごま油・ねぎを加えて和え、熟成させてご飯のおかずにする。コリコリした食感が絶品。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物主な材料にんにく韓国語の原名무말랭이장아찌BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ミョンイナムルチャンアチ鬱陵島で多く採れる行者にんにく（明衣ナムル）を煮詰めた醤油で熟成させた漬物。焼肉を包んで食べるとさっぱりして人気。ムジャンアッチ塩漬けして水気を切った大根をコチュジャンや醤油で熟成させた漬物。
