BeDar Wiki Food #599ミョンイナムルチャンアチ鬱陵島で多く採れる行者にんにく（明衣ナムル）を煮詰めた醤油で熟成させた漬物。焼肉を包んで食べるとさっぱりして人気。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物韓国語の原名명이나물장아찌BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理メシルチャンアチ種を取った梅を砂糖と層に重ねて密閉し熟成させた漬物。甘酸っぱく食欲をそそり、消化にもよい。ムマルレンイチャンアチ細切りで干した大根と干し唐辛子の葉を水で戻して絞り、粉唐辛子・カタクチイワシの魚醤・水あめ・にんにく・ごま油・ねぎを加えて和え、熟成させてご飯のおかずにする。コリコリした食感が絶品。
