BeDar Wiki Food #665

꼴뚜기젓

꼴뚜기에 소금을 뿌려 항아리에 켜켜이 담아 2~3개월 삭힌 젓갈. 씻어 고춧가루·깨소금·참기름에 무친다.

음식 정보

매운정도안 맵다
온도차가움
조리법절임
원어꼴뚜기젓
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