烤梅花肉

牛肉剁碎调味后做成圆扁状，烤成外焦里嫩。在牛肉饼上放沙拉，然后整个放在小圆面包上拿着吃即可。

牛肉切薄片用酱油调味放置两天左右入味，将牛肉铺在烤架上用明火快烤，肉汁丰富，味道鲜嫩。