BeDar Wiki Food #291Daegu PpoljjimĐầu cá tuyết thêm gia vị hấp cay cùng giá đỗ và cần tây. Đầu cá tuyết nhiều thịt và dai.Thông tin món ănĐộ cayCayNhiệt độNóngCách chế biếnHấpNguyên liệu chínhCáTên gốc tiếng Hàn대구뽈찜Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanDaegejjimCua tuyết rửa sạch ráo nước, hấp xong gỡ thịt chấm tương ớt chua. Hấp úp bụng và giữ chân nguyên để vị tươi ngon.DaehajjimTôm he khoét ruột, rạch lưng xòe ra rồi xếp nấm thái chỉ, ớt xanh, ớt đỏ, cần tây, trứng tráng lên rồi hấp. Ăn kèm tương ớt chua hoặc xì dầu.
