BeDar Wiki Food #590Ớt ngâmỚt xanh chừa cuống, rửa sạch, ngâm nước muối cho mềm rồi rót nước tương ủ. Cũng có thể ngâm trong gochujang hoặc doenjang 6 tháng, hoặc ướp gia vị ăn.Thông tin món ănĐộ cayKhông cayNhiệt độLạnhCách chế biếnĐồ muốiTên gốc tiếng Hàn고추장아찌Tìm món ăn này dễ dàng hơn trên ứng dụng BeDar.Tải ứng dụngMón ăn liên quanĐọt xoan đào muối tiêuChồi non tùng hương (gajuk) hái đầu xuân, chần nước muối rồi phơi khô, xếp lớp với gia vị từ nước tương, mạch nha, gochujang, bột ớt vào chum ủ. Hương vị độc đáo, được tăng sĩ trong núi ưa dùng.Garlic, BrothRong biển ngâm tương
