BeDar Wiki Food #716

Кимчи из молодой редьки

Ёлму маленькая и тонкая, но стебель толстый, листьев много. Делают без бульона с рыбным соусом или жидким — с рисовой болтушкой. Вкусно с рисом или холодной лапшой.

О блюде

ОстротаОстрый

ТемператураХолодный

Способ приготовленияСоленья

Основные ингредиентыЧеснок

Оригинальное корейское название열무김치

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Скачать приложение

Похожие блюда

Сокпакчи

Сокпакчи

Кимчи из молодой редьки и капусты

Кимчи из ёлму и зимней ёлгальбэчу: их солят, смешивают с клейкорисовой болтушкой, измельчёнными приправами, красным и зелёным перцем. Готовят в конце сезона кимчи зимнего — освежает вкус.