BeDar Wiki Food #523

Твэджи макчхан гуи

Свиная мак-чан (прямая кишка) жарится на решётке или плите. С каждой свиньи получают около 250 г. Раньше — блюдо Тэгу и Кёнсана, сейчас распространено по всей стране.

О блюде

ОстротаНеострый

Температуратеплый

Способ приготовленияна гриле

Основные ингредиентыСвинина

Оригинальное корейское название돼지막창구이

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Скачать приложение

Похожие блюда

Твэджи гальби гуи

Свиные рёбра тонко отбивают, маринуют в соевом соусе и жарят на угле. Иногда добавляют перцовый порошок или кочхуджан.

Тынгальби гуи

Варёные свиные рёбра смазывают маринадом и жарят. Самое вкусное — снимать мясо с кости и есть.