दुरुप जाङ्आच्ची

तोदोक लाई गोचुजाङ को घडामा बूढो बनाई च्यातेर तिलको तेल, तिलको नुन, चिनीसँग मिसाइन्छ। सुगन्धित र स्वादिलो साइड डिश।

जाङगाजी भनेको नुन वा सोयामा सुरक्षित गरिएको तरकारी हो। लसुनको जाङगाजी ले सिङ्गो लसुनलाई सिर्का, चिनी, सोयामा हाल्छ — ग्रीष्मको प्रारम्भमा नयाँ लसुनले बनाई वर्षभरि खाने।