BeDar Wiki Food #507Гүлби гуйДавсалж хатаасан шар загас (гүлби); Өмнөд Жөллагийн Ёнгван хамгийн сайн. Гүнжидийн тосоор тосож шарна — 'будааны хулгайч'.Хоолны мэдээлэлХалуун ногоотой байдалХалуун ногоогүйТемпературБүлээнХийх аргаШарсанГол найрлагаЗагасСолонгос эх нэр굴비구이BeDar апп-аас энэ хоолыг илүү хялбар олоорой.Апп татахХолбоотой хоолГуанъян пүлгогиКванян, Өмнөд Жөллагийн онцлог: нимгэн үхрийн махыг шарахын өмнө л амтлаад зэс торон дээр шарна — хурдан халуун нь шүүсийг хадгална.ГимЭргийн чулуун дээр хөвд мэт ургадаг идэж болох замаг, салхинд хатаасан. Гүнжид буюу гүвдэнгийн тосоор тосож шарах, эсвэл кимбап болгож ороох.
