烤黄花鱼

全罗南道光阳的地方美食。薄切牛肉食用前调味，放在炭火上烤。导热快的铜烤架令肉迅速熟透，肉汁饱满。

生长于海中暗礁、形如苔藓的海藻，风干后食用。可抹香油或苏子油烤食，也可用各种食材做成紫菜卷饭。