BeDar Wiki Food #678ガンオフェカガミゴイは淡水魚で身が多く、肉質がしっかりとして臭みがない。刺身をエゴマの葉に乗せ、酢コチュジャンや辛子ソースをつけて食べる。料理情報辛さ辛口温度冷たい調理法刺身(生)主な材料魚韓国語の原名강어회BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ファンソゴジョッ金石魚を塩漬けした塩辛。熟成させた塩辛は、みじん切りねぎ、にんにく、粉唐辛子で和えてご飯と一緒に食べたり、キムチを漬ける際に使う。グァンオフェ骨と皮をとったヒラメの身を斜めに薄くスライスし、酢コチュジャンなどをつけて食べる。発育に必要なリジンが豊富で子どもに良く、脂肪が少なく消化に良い。
