Byeongeo Gui
Ikan byeongeo dibuat irisan, ditaburi sedikit garam lalu dipanggang di atas panggangan panas, kemudian dihias dengan daun bawang dan cabai rawit iris. Cara lain: panggang ikan lalu siram dengan saus kecap berbubuk cabai.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
Bassak BulgogiDaging sapi iris tipis direndam dalam kecap selama dua hari, lalu dihamparkan di atas panggangan dan dipanggang langsung dengan api besar agar sari daging terkunci.
Bori GulbiIkan corbina dikeringkan dengan angin laut, lalu ditumpuk berlapis dengan barley utuh dalam guci tanah untuk dimatangkan. Namanya muncul karena disimpan dalam barley. Direndam dalam air cucian beras dan dikukus ringan menghasilkan tekstur unik.