Gim Jangajji
Kuah dari teri, jamur shiitake, kombu ditambah kecap kental, cabai kering, gula, sirup malt, bawang bombay, daun bawang, jahe, bawang putih direbus kental lalu disiram ke rumput laut potong dan difermentasi. Rumput laut kaya mineral dan vitamin C, cocok untuk lauk nasi.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
Gochu JangajjiCabai hijau yang disisakan tangkainya dicuci, direndam dalam air garam agar lunak lalu disiram kecap untuk difermentasi. Atau direndam dalam gochujang atau doenjang sekitar 6 bulan, atau dibumbui untuk dimakan.
KkaennipjiSaus kecap bumbu disiramkan berlapis pada daun wijen. Mengambil satu lembar dan menyelipkannya di nasi putih untuk dibungkus dimakan akan sangat wangi dan lezat.