BeDar Wiki Food #591김장아찌멸치·표고·다시마 육수에 간장·마른고추·설탕·물엿·양파·파·생강·마늘을 넣은 달임장을 김에 부어 숙성시킨다. 미네랄·비타민C가 많아 밥반찬.음식 정보매운정도안 맵다온도차가움조리법절임주요재료마늘, 육수원어김장아찌BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터고추장아찌꼭지를 일부 남긴 풋고추를 소금물에 삭힌 뒤 간장을 부어 숙성시킨다. 고추장·된장에 박아 6개월 두거나 양념해 먹기도 한다.깻잎지깻잎에 간장 양념장을 뿌려 켜켜이 쌓은 음식. 한 장씩 흰밥에 싸 먹으면 향과 맛이 좋다.
