BeDar Wiki Food #699

Hongeohoe muchim

Información

Nivel de picantePicante

TemperaturaFrío

Método de cocciónAliñado

Ingredientes principalesPescado

Nombre original en coreano홍어회무침

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Hanchihoe muchim

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Hoe muchim

Pescado de carne blanca limpiado cortado en tiras gruesas, mezclado con pepino, repollo y salsa agridulce de gochujang. Se usa pescado de poco olor como rodaballo, calamar, hanchi.