BeDar Wiki Food #146平壤冷麵平壤地方美食：荞麦面泡入冷面汤食用。过去用山鸡熬汤，现在多用牛肉和牛腿骨。美食資訊辣度不辣溫度冷烹飪方法湯主要食材牛肉, 湯底韓語原名평양냉면在 BeDar 應用程式中更輕鬆地尋找這道美食。下載應用程式相關美食紅豆刀削麵紅豆煮熟濾掉豆渣，刀切麵放入豆汁煮熟。可按喜好用糖或鹽調味。咸興冷麵用土豆或地瓜淀粉做面条，加调味酱拌匀，铺上辣拌鲽鱼或斑鳐生鱼片。因有生鱼片，又叫辣拌生鱼片冷面。
