苦菜泡菜

鮮辛奇是將白菜用食鹽稍微醃漬一下，或直接用辣椒粉、魚蝦醬等調料攪拌後食用的即食辛奇。保持了白菜原有的清脆鮮美爽口。

蘿蔔塊辛奇是將蘿蔔切成骰子狀後用食鹽醃漬，加入辣椒粉、蔥、大蒜、生薑等調味後醃製的辛奇。