Fish, Garlic

Đổ nước vào nồi với củ cải, ớt đỏ, ớt xanh đun, thêm trai xanh và đun tiếp. Nước dùng trắng đục béo ngậy và thịt trai múp là điểm tuyệt vời.

Đặc sản giữa hè: trộn thịt bò hoặc cá cơm xay nhuyễn, tỏi xay, hành, ớt xanh, dầu mè, tương đậu trong nồi đất rồi đổ ít nước vo gạo, đun sệt. Ăn kèm ssam và cơm trộn.