Сирутток

Сируттёк: замоченный рис мелют в муку, слоями с посыпкой в пароварке варят на пару. Можно добавить фасоль, красную фасоль, сушёную тыкву, тёртую редьку, хурму. Незаменим на торжествах, делятся с соседями.