Пугоччим
Снятую кожу с живого осьминога обжаривают с острым соусом, сверху кладут ростки сои и водяной сельдерей и готовят на пару. Острое и упругое.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
ПоссамВарёную свинину тонко нарезают и заворачивают в солёную капусту с острой редькой. Можно макать в ферментированные креветки и заворачивать в кимчи или боссам.
СогальбиччимГовяжьи рёбра тушат с дайконом, шиитаке, морковью, каштанами в соевом соусе. Особое блюдо для Чхусока, Сольляля и семейных торжеств.