BeDar Wiki Food #707

Водяное кимчи с дикой омежником

Жидкое кимчи преимущественно весеннее. Дикий водяной кресс смешивают с зелёным луком, перцем, чесноком, имбирём, солят и заливают перцовым рассолом, ферментируют.

О блюде

ОстротаНеострый

ТемператураХолодный

Способ приготовленияСоленья

Основные ингредиентыЧеснок

Оригинальное корейское название돌미나리물김치

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Скачать приложение

Похожие блюда

Водяное кимчи с очитком

Кимчи из долнамуль (очитка): приправляют водяным кресс-салатом, редькой, имбирём, чесноком, заливают перцовым рассолом и ферментируют. Сезонное весеннее кимчи — упругая текстура и аромат.

Тончхими

Тончхими