Калнак чонголь
Чонголь из говяжьих рёбер и осьминога — фирменное блюдо уезда Ёнам Чоллама. По желанию можно добавить грибы, креветки или моллюски.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Хэпхари нэнчхэБланшированную медузу смешивают с грушей и соломкой огурца, заправляют соусом из горчицы, чеснока и уксуса. Упруго-хрустящая текстура и кисло-сладко-острый вкус — превосходно.
Копчан чонгольОчищенные и приправленные говяжьи или свиные субпродукты варят с морковью, луком, сугатом и заливают бульоном.