Копчан чонголь
Очищенные и приправленные говяжьи или свиные субпродукты варят с морковью, луком, сугатом и заливают бульоном.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Калнак чонгольЧонголь из говяжьих рёбер и осьминога — фирменное блюдо уезда Ёнам Чоллама. По желанию можно добавить грибы, креветки или моллюски.
Куксу чонгольТонко нарезанную говядину и овощи варят в анчоусном бульоне, затем добавляют свежую лапшу и варят снова. Ингредиенты и бульон добавляют по ходу за столом.