Жареная камбала
Джон из камбалы, приправленной солью и перцем, обваленной в муке и яйце и обжаренной на сковороде. Не самый распространённый домашний джон, но на рынке Кванджан в Чонно его продают.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Маринованные листья соиЛистья сои собирают поздней осенью, замачивают в слабом рассоле примерно на 10 дней, отжимают, закапывают в твенджан, хорошо выдерживают и заправляют — деликатес провинции Кёнсан.
Картофельные оладьиДжон из тёртого картофеля: соль добавляют к тёртой массе и осевшему крахмалу и жарят. Иногда примешивают молотый замоченный рис, а также морковь, лук, лук-нира.