魚, 卵

摘取晚秋的大豆叶子，用淡盐水浸泡十天左右，捞出沥干水分后埋入大酱中，待其入味发酵后取出加调料拌着吃，是庆尚道地区常见的一道小菜。

把土豆用擦菜板擦碎，用滤网过滤掉水分后只留下土豆泥，加入盐调味后煎成小饼状。还可加入磨碎的大米或胡萝卜、洋葱、韭菜等。