बोक्कुम गोचुजाङ

मेजु धूलो न्यानो पानी, नुन, अलिकति खुर्सानी धूलोसँग मिसाएर माटोको घडामा १० दिनजति किण्वन गरिन्छ। ग्योङसाङ र गाङवोनमा प्रचलित।

पात बेरेर खाने डिप्पिङ सस: तोएन्जाङ र गोचुजाङ सँग टुक्राएको लसुन, हरियो प्याज, तिल, तिलको तेल। नट थप्न मिल्छ।