Шарсан мах (Канжан)
Ганжан Булгоги бол үхрийн мах эсвэл гахайн махыг ганжан (соёо) амтлагчид дэвтээн хуурсан хоол юм. Бага зэрэг амтат бөгөөд давслаг амт нь онцгой гайхалтай.
Хоолны мэдээлэл
BeDar апп-аас энэ хоолыг илүү хялбар олоорой.
Апп татахХолбоотой хоол
Шарсан будааГанжан Боккимбаб бол ганжан (соёо) соусаар амтлан хуурсан будаа юм. Давслаг бөгөөд умами гүн амт нь энэ хоолны онцлог шинж юм.
Шарсан хавиргаГанжан Пё-жим бол гахайн ясыг ганжан (соёо соус) амтлагчаар удаан хугацаагаар чанасан Солонгосын уламжлалт хоол юм. Зөөлөн мах болон давслаг-чихэрлэг амтлагчийн гайхалтай хослол нь энэ хоолыг онцгой болгодог.