トゥンガルビムグンジチム

あらかじめ茹でた豚の背骨に野菜と醤油だれを加えて煮詰めた料理。背骨は安く栄養豊富で気軽に食べやすい。

土鍋に溶き卵を入れアミの塩辛か塩で味付けして蒸した料理。色がよく軽くてやわらかい食感で子供や高齢者に好まれる。