BeDar Wiki Food #708トンチミ塩漬けにした大根に、一度沸かして冷ました塩水をかけて漬けたキムチ。主に冬場に漬け、お粥や餅と相性が良い。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物主な材料にんにく韓国語の原名동치미BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理セリの水キムチ主に春に漬ける水キムチ。野芹にわけぎ、唐辛子、にんにく、生姜などを混ぜ、塩で味を調え、唐辛子の汁を入れて漬けて食べる。白菜のコッチョリ縦切りにした白菜を塩漬けし、わけぎ、カタクチイワシの塩辛、粉唐辛子と和えてごま油を少し入れたもの。熟成キムチが切れたり、漬けて日の浅いキムチに飽きた時に。
