ทงชีมี

กิมจิน้ำฤดูใบไม้ผลิ: ผักชีน้ำป่ากับต้นหอมเส้น พริก กระเทียม ขิง เกลือ และน้ำพริก หมัก

กิมจิด่วนจากกะหล่ำอ่อนผ่าซีก เค็มเล็กน้อย ผสมต้นหอม น้ำปลาแอนโชวี่ พริกป่น น้ำมันงา — แทนกิมจิเก่าที่หมด