BeDar Wiki Food #303명태찜명태에 콩나물·양념·녹말물을 넣어 걸쭉하게 졸인 음식. 명태는 살뿐 아니라 내장·알까지 다양하게 가공된다.음식 정보매운정도안 맵다온도뜨거움조리법찜주요재료생선원어명태찜BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터머릿고기돼지 머리고기를 삶아 무거운 것으로 눌러 만든 편육. 살코기 편육과는 다른 쫀득한 맛. 양념한 새우젓에 찍어 먹는다.묵은지두부찜묵은지와 두부를 자작하게 조린 음식. 두부를 묵은지에 돌돌 말아 냄비에 차곡차곡 담아 끓이기도 한다.
