BeDar Wiki Food #304묵은지두부찜묵은지와 두부를 자작하게 조린 음식. 두부를 묵은지에 돌돌 말아 냄비에 차곡차곡 담아 끓이기도 한다.음식 정보매운정도안 맵다온도뜨거움조리법찜원어묵은지두부찜BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터명태찜명태에 콩나물·양념·녹말물을 넣어 걸쭉하게 졸인 음식. 명태는 살뿐 아니라 내장·알까지 다양하게 가공된다.묵은지찜묵은지에 돼지고기를 썰어 넣어 만든 찜으로 밥도둑으로 불린다. 양념해 육수를 붓고 오래 끓이면 부드럽고 깊은 맛.
