BeDar Wiki Food #295도미찜비늘 제거한 도미에 칼집을 내 밑간 후 통째로 쪄낸 뒤 소고기·미나리·버섯·달걀지단으로 화려하게 고명을 올린 고급음식. 임금님 수라상에도 올랐다.음식 정보매운정도안 맵다온도뜨거움조리법찜주요재료생선, 소고기원어도미찜BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터도가니수육소 무릎뼈인 도가니를 삶은 보양식. 칼슘이 많아 어린이·임산부·노인에게 좋다. 수육은 간장에 찍어 먹는다.동태찜명태를 급속 냉동한 것이 동태. 토막 동태를 간장·파·마늘에 조리거나 콩나물·미나리와 매운 양념으로 얼큰하게 조린다.
