BeDar Wiki Food #755도라지정과통도라지를 푹 삶아 껍질 벗기고 설탕시럽에 조리다 거의 졸아들면 꿀로 윤기를 내고 식혀 완성한다.음식 정보매운정도안 맵다온도보통조리법제과원어도라지정과BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터다식쌀·밤·콩 등 곡물을 곱게 가루내 꿀이나 조청에 반죽해 글자·문양 새긴 다식판에 박아 만든 색색의 아름다운 과자.매작과모양이 '매화나무에 참새 앉은 모습'이라 매작(梅雀)이라 한다. 밀가루 반죽에 칼집을 넣어 리본 모양으로 만들어 튀긴 뒤 꿀·조청을 발라 만든 한과.
