蔬菜饺子

将肉、绿豆芽、豆腐等剁碎做成馅料，用面皮包入肉馅后捏成拳头大小。可放入汤里吃，也可蒸着吃。

土豆削皮擦成泥后用棉布挤干水分，将沉淀下来的淀粉和疙瘩、泡发的芸豆混合搅拌成团，捏形后蒸熟即可。土豆糕口感筋道。