王饺子 / 大包子

将鳟鱼肉剁碎后加入各种蔬菜和调料做成馅料，再用面粉做饺子皮。是典型的高营养低热量食品，可蒸或煎着吃。

旌善地区的乡土饮食。用荞麦粉加热水和面做饺子皮，雪里蕻辛奇和晒干的陈年素菜做成馅料。