ジャンボマンドゥ

マスの身を刻んで野菜を加え、味付けして小麦粉の皮で包んだ餃子。高栄養低カロリーの代表食で、蒸したり焼いたりして食べる。

旌善の郷土料理。熱湯にそば粉を混ぜて作った皮に、カラシナキムチと干し菜の具を包んだ餃子。