凉拌沙参

鳕鱼剖腹去内脏，摊开晒干成鱼干。可烤食或用辣椒粉和香油拌食。

生桔梗剥皮切适当大小，加糖、醋、辣椒粉拌匀。也可加斜切黄瓜。