凉拌桔梗

沙参盐水浸泡去涩，控水拍打成片再撕成细条，用酸甜醋辣椒酱拌匀。

橡子粉煮熟凝固而成。加胡萝卜、茼蒿、黄瓜、青椒用调味酱拌食。