Cá mòi cờ nướng

Bào ngư là thực phẩm lành mạnh giàu protein, ít mỡ với kết cấu sần sật. Khứa dao nướng trên than, đặt trong vỏ phết dầu tương mà ăn là tuyệt vời.

Ngao đã ngâm nước muối nhả cát, rửa sạch và nướng nguyên vỏ trên lửa, chấm sốt tương đỏ chua cay. Ngao lớn từ bờ biển nước trong cát sạch là ngon nhất.