BeDar Wiki Food #566

Jeoneo Gui

Sábalo coreano con incisiones, espolvoreado con sal y asado en parrilla. Más sabroso en otoño por su mayor contenido graso.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesPescado

Nombre original en coreano전어구이

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Abulón con incisiones asado en brasas de carbón, servido en concha y untado con salsa de aceite de sésamo.

Almejas y moluscos purgados, asados en su concha sobre plancha.