BeDar Wiki Food #574Хунчже ориУтка, копчённая на дубовых дровах. Подаётся с горчичным соусом и свежими овощами.О блюдеОстротаНеострыйТемпературатеплыйСпособ приготовленияна грилеОригинальное корейское название훈제오리Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.Скачать приложениеПохожие блюдаХунчже самгёпсальКопчёная свиная грудинка. Копчение убирает запах. Характерный дымный аромат и лёгкая текстура без лишнего жира.ЛА кальбиЛА-кальби — это цельные рёбра, нарезанные перпендикулярно кости, так что остаётся несколько маленьких рёберных косточек. В основном жарят или тушат.
