BeDar Wiki Food #573Хунчже самгёпсальКопчёная свиная грудинка. Копчение убирает запах. Характерный дымный аромат и лёгкая текстура без лишнего жира.О блюдеОстротаНеострыйТемпературатеплыйСпособ приготовленияна грилеОсновные ингредиентыСвининаОригинальное корейское название훈제삼겹살Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.Скачать приложениеПохожие блюдаХвантхэ гуиХванте — минтай, высушенный на зимнем ветру. Разрезают пополам, удаляют кости, режут на куски, смазывают кочхуджаном и жарят.Хунчже ориУтка, копчённая на дубовых дровах. Подаётся с горчичным соусом и свежими овощами.
